抹茶可可戚风蛋糕（水浴法）

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  1.先蛋清分离。把蛋黄和奶油球放一起搅拌均匀。
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  2.我用的奶油球是这个，是动物性的，不是植物性的，吃得比较健康。也可以用牛奶代替这个。
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  3.把低筋面粉，抹茶粉，奶粉筛入蛋糊中，搅拌均匀。
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  4.搅拌均匀后的样子，面糊细腻无颗粒。
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  5.打发蛋白，白糖分三次放入蛋白打发。（我是一次性把白糖都放进去啦，没有分三次。）