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关中熬菜

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这道菜是关中地区冬天常吃的一道菜,各种菜按照成熟时间依次放入,最后可以带点汤汁,也可以收干汤汁。一盘菜包含了多种蔬菜,营养丰富。

作者: 鸿雁_y2KC

小技巧

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    6.锅中倒油烧热,放入葱蒜苗,姜丝,红萝卜炒出香味。
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    7.放入白菜翻炒半分钟
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    8.放入土豆翻炒一分钟
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    9.放入豆腐翻炒半分钟
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    10.放入木耳翻炒两三下
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    11.放入粉条,同时加盐,酱油,鸡精
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    12.将各种菜及调料翻炒均匀
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    13.再继续翻炒两分钟
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    14.装盘即成
  • 小贴士

    此菜最适宜在冬天食用,宜趁热吃。

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