下载APP
打开APP，查看视频做法>>

牛奶面包

7.7万点赞 · 132收藏

7.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4707

打开APP收藏菜谱

作者: 茹絮的美食生活

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.盖保鲜膜放温暖处发酵2-2.5倍大
  • 点击查看大图
    7.发酵到2倍大，用手指沾面粉戳面团一小洞，不反弹不回缩即发酵成功。
  • 点击查看大图
    8.把面团直接在厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
  • 点击查看大图
    9.把面团分成等量大小，之后排气，滚圆。盖保鲜膜醒发15分钟左右后摆在铺油纸的烤盘上
  • 点击查看大图
    10.放进烤箱或室温二次发酵1.5-2倍大。现在天气冷，我直接放烤箱发酵，40分钟
  • 点击查看大图
    11.烤箱预热，中层，上下火180度，十分钟。将发酵后的面团轻轻刷上一层蛋液，正面蘸上些装饰
  • 点击查看大图
    12.放进烤箱，上下火180度，10-15分钟，表面上色就可出炉。
  • 点击查看大图
    13.出炉晾凉即可食用
  • 点击查看大图
    14.成品图
打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活