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酸辣凤爪

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这是一道胶原蛋白很丰富的美食 过年看春晚节目时啃点酸辣凤爪拍黄瓜 和父辈们聊聊天唠唠家常 也是一件幸福的事情

作者: 自力更生_厨娘

用料

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小技巧

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    6.蒜米切粒待用
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    7.在可以密封的盒子里调好料 盐 白糖 生抽 蚝油 白醋 蒜米 辣椒 橄榄油放一起搅拌均匀
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    8.调好酱汁就可以放鸡爪进去了
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    9.再摆上黄瓜
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    10.盖好盖子摇晃均匀 放冰箱冷藏四～五个小时再吃更美味
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    11.盛出享用吧

    • 小贴士

    鸡爪煮熟后马上用凉白开冲洗 直到冷却为止 这样鸡皮才脆 盖好盖子摇晃均匀 放冰箱冷藏时 半个小时翻动一次 这样更易入味

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