香菇炒莴笋

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  1.香菇洗净去蒂一分为二，莴笋去皮切片，莴笋叶不要浪费。葱蒜切末。
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  2.锅中倒入适量油，待油烧热后放入葱花爆香。
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  3.放入香菇和莴笋一起翻炒。
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  4.炒个两分钟放入莴笋叶翻炒，放入盐和糖，翻炒几下放入蒜末。关火出锅。

小贴士

不要炒的时间太久，保持莴笋的香脆。