蜂蜜降火鸡蛋花

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  1.打好鸡蛋到碗里。
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  2.将鸡蛋用筷子打散至起泡。（一定要打散才易熟。）
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  3.烧好开水。
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  4.将开水迅速倒入打散的鸡蛋花里。（开水要一开就倒进蛋花里，不能用筷子或勺子搅拌。）
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  5.冲好后用盘子盖着焖3分钟。