草莓芝士慕斯蛋糕（八寸）

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  1.黄油隔水融化，饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎后倒入融化好的黄油里，搅拌均匀之后倒入模具里，压实（活底模具铺一层保鲜膜有利于脱模哦）
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  2.奶油奶酪室温软化后搅拌开
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  3.打发淡奶油至七分发（七分发的淡奶油有些纹路，有倒挂）
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  4.淡奶油倒入奶油奶酪里搅拌均匀（根据自己的口味可以加适量的白砂糖，果酱搅拌均匀）
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  5.吉利丁片4片加凉水泡软后把水倒掉，隔水融化吉利丁片，放置室温后倒入蛋糕原料盆里搅拌均匀