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草莓芝士慕斯蛋糕(八寸)

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慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化,加入不同果酱或可可粉都别有一番风味,最关键的是慕斯蛋糕不需要用烤箱,制作简便

作者: 丿Vanilla

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    6.把蛋糕原料倒入模具里,把气泡震出来后铺上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时
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    7.3小时后看慕斯是否凝固好,凝固好就可以做封层了。吉利丁片1片加一碗底热水融化
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    8.根据自己口味加入白砂糖和果酱搅拌均匀,放置室温
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    9.摆上自己喜欢的水果,摆好后倒入刚刚做好的吉利丁水,冰箱冷藏1~2小时
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    10.到时间看凝固好后就可以脱模了,可以用热毛巾在模具周围热敷一下会更容易脱模哦^_^
  • 小贴士

    慕斯蛋糕对于奶油奶酪和淡奶油的比例没有特殊要求,可以根据自己口味,若喜欢重奶酪口味就多加些奶酪哦^_^

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