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五福临门

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豆腐寓意本身就是美好的,这道菜用了五种豆制品,寓意五福临门,希望一家人在新的一年里平安幸福的过好每一天!祝大家都成为有福之人

作者: 珍希

小技巧

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    6.肉切片,葱切段,姜片切片
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    7.豆干切片,胡萝卜洗净后切成小块
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    8.虾用沸水淖一下
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    9.锅中放油,放入肉片,八角,葱段,姜片炒至肉片变色
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    10.锅中放入高汤,料酒,醋,老抽,盐,香叶中火熬十分钟
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    11.另起一锅,把豆腐,豆干,豆腐皮,豆泡,腐竹,海带放入锅中,加入刚刚熬的汤小火慢慢熬
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    12.十分钟后加入虾,胡萝卜,木耳再熬十分钟,加入淀粉勾芡即可
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    13.成品图
  • 小贴士

    虾一定要先淖一下的,这样可以把虾头里的东西去掉;除了五种豆制品,里面也可以加自己喜欢的东西!

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