团圆丸子

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  1.白萝卜，胡萝卜，土豆擦丝放入盐淹渍两分钟。
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  2.三丝放入开水焯两分钟捞出放凉水盆中 渍一会。
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  3.将三丝从水中捞出，用布子挤干水份，放入盒子里，将葱花切碎碎码在三丝上。锅里烧油，油开后泼在葱花即可。
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  4.将三丝剁碎，依次放入鸡精，姜末，面粉，打两个鸡蛋搅拌均匀。
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  5.将陷子团成丸子