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冬天，来碗这样一碗热乎乎鱼头汤，喝完浑身充满力量，洗碗都特别有劲！这个鱼汤，加了菜心，特别清甜，熬汤的时候加入适量胡椒粉，喝起来特别暖和，我上传了做法，和大家分享一下。
这道汤比较简单，但煮的时候有个细节需注意，就是鱼头煎一下比较入味和去腥，冷水下锅大火熬煮，会煮出又浓又白的鱼汤，也保持了鱼肉的鲜嫩，圆菜心是我们这里腌制酸菜的一种蔬菜，友友们也可以用其他菜心代替，喜欢的朋友可以试试！
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