小炒豆角

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  1.肉丁放一点盐，生抽，淀粉拌一下。
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  2.豆角放入锅内煮变色捞出。
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  3.锅内放油，滑入肉丁翻炒变色放入豆角再翻炒，放入少点盐，鸡精，五香粉，葱段，蒜末翻炒几下。
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  4.出锅近照

小贴士

豇豆比较难炒，过下水好炒些，炒菜时锅铲把豆角切断表示就熟了。