冬笋老鸭汤

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  1.将鸭肉切块，洗净。
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  2.锅中放入水，烧开，加入料酒，将鸭肉焯水。
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  3.捞起，再洗净，放入炖锅中。
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  4.冬笋去笋衣，削皮，洗净，切滚刀块。姜，洗净切片。
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  5.再次将备好的食材:冬笋、姜片，放入炖锅中。