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在我小的时候,逢年过节或家里办喜事餐桌上最受欢迎的硬菜就是肘子了.直到今日,虽说海鲜占了大半地位,但猪肘子这道菜还是很受人们的喜爱.今天这道招财肘子肥而不腻,味道香浓,希望大家喜欢.
炒糖色,要小火炒,火大了容易烧糊了.
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