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金边玫瑰馒头

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换个花样吃馒头，心情也是美美哒！

作者: 随遇而安_晨

用料

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小技巧

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    6.用筷子搅拌
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    7.揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
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    8.面团发酵至两呗大，按压无回缩就发好了
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    9.面团放面案上揉光滑
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    10.取南瓜面面团，按压扁
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    11.再擀成片，将白面团揉成条状放在南瓜面上
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    12.用南瓜面片包裹白面条，切去多余部分
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    13.切成大小相等的剂子
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    14.将剂子擀成片，依次摞好，用筷子在中间压一下，取一点白面，揉成小条做花蕊
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    15.从下往上卷起
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    16.卷好后从中间切开
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    17.稍微整理一下，盖湿布进行二次发酵
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    18.十五分钟后上蒸锅，大火烧开二十分钟就好了
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    19.成品图
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    20.再来一张

    • 小贴士

    南瓜含有水分，和南瓜面时不用再加水了；蒸好关火后不要着急揭锅盖，那样馒头会回缩的。

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