肥肠煲-肥肠海带汤-养生

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  1.清洗七八次，其中热水煮沸后，手工剔除肠内壁肥油，剪或切段（尽量均匀）
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  2.再次清洗干净切好的肥肠后（如图），放入高压锅，再放入海带条，胡萝卜块，盐姜蒜八角，加入适量水，盖好起压最多15分钟。
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  3.放压出锅放入葱花，鸡精拌匀即可享用。

小贴士

1.肥肠熟后会缩水变小，建议稍切大块。处于美观考虑建议胡萝卜切成类似大小形状。

2.喝汤不喜辣味者慎放辣椒?️。

3.肥肠内壁肥油适当去除，完全剔除味道并不是最好，剔除下来可以炼油，下次用来烧青菜很香的。

4.本菜味道虽鲜美，但食料均性寒，感冒者忌食！