2.7万点赞 · 2433收藏
11.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名608
这是一道粤菜。百花通常指用鲜虾做成的虾胶。用虾胶酿的菜品也很多，比如百花酿*等。成菜色泽娇艳，鲜香脆嫩，原汁原味。非常适合做年菜。
腌制香菇没有头抽用生抽也可以。虾茸成团主要靠虾茸自身上劲的粘性，生粉加一点点就可以了，不要超过5克，鸡清半个就够了，这样做出来虾团才不容易塌架。
13.8万浏览
10.0万浏览
116.6万浏览 1.1万做过
307.6万浏览 3.7万做过
33.5万浏览 361做过
32.0万浏览 272做过
20.6万浏览 2518做过
21.4万浏览 2293做过
三餐分类菜单客户端