2.8万点赞 · 677收藏
8.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9341
每到过年，家里就会做很多蒸碗肉或梅菜扣肉，剩下后来来回回的加热，就不想吃了，所以想了一个解决剩肉的办法，就是切成小丁做成馅儿，蒸包子或饺子！因为肉都是已经很入味儿的，所以做出来特别好吃！和鲜肉馅儿不一个味道，不信，你可以做来吃！
冬天面不容易发酵可以放再暖气上，很快，南方的朋友只能放电饭煲上了，电饭煲在保温下就行，也很快就发酵成功！蒸的时候，包完的包子不用静置半个小时发酵起来再蒸，就直接蒸，但一定要中小火，而且水也不要放太多，十五分钟水不烧干就好，利用慢慢热起来的水它就发起来了，如果包子放锅就大火，包子还没等发起来皮就熟了！水开后也不用调火了，一直中小火蒸就行！关火后闷的时间不能长，要不然包子就塌回去！两三分钟即可！
49.1万浏览
15.3万浏览
15.9万浏览 390做过
25.6万浏览 3603做过
4.5万浏览 45做过
8.2万浏览 28做过
8.2万浏览 65做过
三餐分类菜单客户端