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糯米粉小枣切糕

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糯米粉有健脾暖胃,补虚功效,糯米粉是一种很高营养谷物,含有蛋白质糖类,维生素及微量元素温补強壮品,红枣能提高人体免疫力保护肝脏增強体力作用,寒冷的冬日很适合做这款甜品,放在凉处保存随时随地都可品尝,下面分享一下制作过程供参考或收藏哦

作者: 云儿淘淘姥姥

小技巧

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    6.在放一层糯米粉压实
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    7.在放一层小枣
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    8.在放一层糯米粉压实
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    9.表面一层放上小枣即可
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    10.然后用湿布把四周包上,这样上气均匀熟的透
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    11.放入开水锅中大火蒸40一50分钟(层次多要延长时间)
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    12.蒸熟后去周边模具圈和湿布自然放凉
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    13.凉后切块方便食用(刀沾凉水易切)
  • 小贴士

    提示,用冰水和面吃时口感劲道,但糯米粉不能和成团,成团熟后太软沒有小枣层次,食材多必须加长时间蒸,否则里面不熟哦!

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