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蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干,酸酸甜甜口感绝佳,深受喜爱。制作相对简单,学起来很容易的哦!

作者: 粉红碎花蝴蝶结

小技巧

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    6.再将蔓越莓加入黄油搅拌均匀。
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    7.加入过筛的面粉。
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    8.和成光面团。
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    9.把面团再分成2团,整形成2个长方体,用保鲜膜包起来放冰箱冷冻2小时塑型。
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    10.从冰箱取出冷冻好的长条,不需要回温,直接切成大概0.5cm厚的小块。烤箱170度预热10分钟。
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    11.将小块在烤盘摆好,然后放入预热好的烤箱烤大概20分钟左右。
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    12.20分钟后,香喷喷的饼干出炉啦!晾凉后包装,密封保存即可。
  • 小贴士

    1. 气温比较低时,黄油可以用温水隔水软化。
    2.烤箱的温度仅供参考,请根据自家烤箱的脾性自行调节。
    3.切片时,薄厚一定要尽量均匀,不然烤出来颜色会不均匀。
    4.放入冰箱冻的时间一定要够,不然不好切片。
    5.烤制过程中饼干会有点膨胀,摆放饼干坯时留适当的间隙。

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