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这是北方一道小吃年糕坨，一般冬日才做呢，蒸好一坨坨年糕放在窗外冻上，吃时用小火炸成金黄沾白糖食用，或用蒸锅在须一须软了在食用，欲意一年比一年强，分享一下制作过程
现在寒冷出锅很快就冻上了，很方便一般都在春节前最冷时做这年糕坨，天冷冻结实，用冰水和面吃时粘度大还很劲道，这是个小巧门哦，凉水提前放冰箱冷藏一小时在用来和糯米面
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