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传统的做法确实比现代的要鲜甜些， 第一次做，姜是用拍的会更入味，这次多了一点，用一半就刚刚好； 应该在中途再放葱段，不能一开始就放，这样就会很有卖相； 因为怕太甜，大枣放少了(3个)，可以再放多两个，枸杞可以再加10颗共30颗； 盐少许
我同时用了两个锅，小一点的煮饭，不过做汽锅饭还是得3小时，因为锅内不放水，鸡两小时已经可以食用，饭两小时时底部已可，上面的却还有少数夹生，三小时是最好的
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