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去韩国料理店吃过两次韩国炒年糕，不知道是不是不够正宗，感觉味道一般。后来在很多本地的小酒菜馆里吃过不少次炒年糕，一家和一家的口味都不尽相同，倒是别有一番滋味⋯闲时就在家里试着做了一把，食材也可随自己喜好变化，酸酸辣辣，好吃又能解馋，足够过瘾！
加水不宜过多，否则不易收汁⋯加水后多翻炒，避免年糕粘锅。小火慢炖，更容易使年糕入味，并且软糯筋道，不软不硬刚刚好。
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