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胡萝卜香菇厚蛋烧

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作者: 小阿霞

用料

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小技巧

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    6.把蛋液倒入刚才准备好的胡萝卜及香菇里，搅拌均匀
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    7.可以加入少量面粉（一定要是少量哦），再次搅拌均匀，这个过程也可以省去，因为厚蛋烧的原则上是不加入面粉的，但是个人比较喜欢有点像面粉的那种脆感，所以加了一点点面粉进去
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    8.
    倒入布展的平底锅，摊平（刚才蛋液已经有放油，所以这个时候锅里不需要再放油也不会粘锅了）
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    9.大概煎到以下程度，就可以开始卷边
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    10.卷好后压住封口再略煎一会儿
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    11.盛出，切片

    • 小贴士

    适合1岁以上的宝宝

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