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这是第二次制作鲈鱼,正在学习中,还有很多地方需要学习改进,也希望大家能多指点多指导,我将初步的制作过程先上传,虽然不如饭店精美,但还算过得去,如有更好的我会及时改进菜谱与大家一同分享
1、将鱼鳞一定去除干净,但注意持刀,以免伤到自己。2、将第一次清蒸的配料与鱼汤清理干净,以免腥味。
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