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油面筋塞三文鱼

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三文鱼的吃法并不多,刚才突发奇想创作了面团三文鱼。味道还不错,操作起来非常简单。

作者: 普木

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    6.面筋扣小洞,把菜和饭塞进去,塞满。
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    7.把扣的小洞盖好。
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    8.所有面筋都做好了,在每个面团扣小洞的地方盖上一片姜,既可以除腥,又可以防止馅掉出来。
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    9.放入电饭锅开始蒸,15~20分钟。
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    10.好了,散点葱和胡萝卜点缀下。
  • 小贴士

    在塞面筋的时候一定要塞足了,不然面团会塌。三文鱼比较腥,料酒要放足。

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