下载APP
打开APP,查看视频做法>>

东北炖-芸豆炖土豆

8.0万点赞 · 262收藏

5.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.4万

俺是东北人,记得小时候,逢年过节回姥姥家,吃饭的时候地上摆一桌,炕上摆一桌,老热闹了。而且做饭都用灶,一炖一大锅,吃的那个香啊~ 现在每次回妈妈家都让妈妈炖芸豆土豆,吃不够!

作者: 肉宝儿麻麻

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放姜片大料,煸炒至出味
  • 点击查看大图
    7.放芸豆,煸炒至变色,这个时间有些长
  • 点击查看大图
    8.放半勺酱,继续煸炒
  • 点击查看大图
    9.加清水
  • 点击查看大图
    10.水量要没过食材。
  • 点击查看大图
    11.水开加盐,十三香
  • 点击查看大图
    12.加生抽,并转中小火炖
  • 点击查看大图
    13.这时间准备土豆就来得及,洗净,削皮,切块,然后下锅中继续炖
  • 点击查看大图
    14.时刻关注锅中情况,偶尔要翻炒防糊底,待土豆软烂,芸豆也熟了,就加入鸡精
  • 点击查看大图
    15.蒜切末下锅,转大火,翻炒出香味,准备出锅
  • 点击查看大图
    16.东北菜,那必须用盆盛呐?
  • 小贴士

    1.肉要有肥有瘦,煸出油了才香。
    2.东北炖,那大酱是必需品😁
    3.出锅撒上葱花更好吃,我恰巧没了😔

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活