啤酒胡萝卜鸭煲

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  1.把鸭肉切块，泡水里祛去除血，把蒜，芹菜，姜切好，备用
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  2.热好锅，倒入适量花生油，把辣椒，姜，蒜头，八角，香叶爆香
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  3.然后把鸭肉倒入，翻炒两分钟
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  4.把啤酒倒入，加适量盐，酱油，蚝油，糖
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  5.起锅，把鸭肉倒入沙锅，盖上盖子，小火闷