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三鲜锅贴

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说到锅贴我想人人都爱吃哈！色泽焦黄酥脆！面皮软韧，馅料鲜美，回味无穷！

作者: 彩虹的约定chdyd

用料

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小技巧

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    6.醒好的面搓成条状，切成大小均匀的剂子
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    7.擀成饺子皮
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    8.把馅放在皮的中心位置，用尺把馅板压实
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    9.把饺子皮对折，捏中间部位，两头不要捏如图
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    10.都依次捏完。
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    11.平底锅加入适量的油，把包好的锅贴码好，把火捻至中火，到入少量的清水，盖上锅盖焖一会。
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    12.过两分钟后在往锅里加入适量的水。盖锅盖焖五分钟！
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    13.待水耗净即可出锅
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    14.在配上腌好的腊八蒜！味道美美的！可以享用了！
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    15.摆个pose美一美

    • 小贴士

    如果家里是平底锅，就要过一小会儿转动一下锅，使锅受热均匀，让每次锅贴都煎的金黄！

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