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冬吃萝卜,大冷天,都不愿意沾水洗菜把手冻僵,做这萝卜汤就最简单合适了,削皮随便用水冲一下就干净了,而且带汤上,不怕煮出来就菜凉了。
萝卜性寒,体质虚寒的人士不宜多食,适当的加入姜片和胡椒粉,有助中和其寒性。待萝卜熟透,出锅前再加盐调味,煮出来的萝卜和汤更清甜。
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