剁椒青蒜炒鸡蛋

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  1.鸡蛋打碎在碗中，青蒜切碎，蒜切碎。
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  2.在蛋液中加入盐1克，味精3克，鸡粉3克，胡椒粉1克搅拌均匀。
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  3.锅中下油10克，中火热油5成。
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  4.倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。
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  5.锅中下油5克，大火热油7成，加入蒜片，剁椒，青蒜爆香。