茄汁蝦仁

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  1.青椒紅椒洗淨切小塊~甘筍切花~乾蔥蒜頭切碎~蝦仁洗淨~抹乾水份~放入鹽~胡椒粉抓拌均勻
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  2.燒熱鍋~放入蝦仁煎到兩邊金黃色~放入紹酒~翻炒勻取起~再放入油爆香乾蔥蒜頭~放入甘筍~青椒~紅椒~調味
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  3.再放入煎好的蝦仁~翻炒均勻~即上碟