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蒜蓉蚝油生菜也称得上是一道简单快捷的菜，非常适合不爱吃肉食的素食者，我就爱青菜胜过肉肉！呵呵，这样做起来不仅简单快捷，而且特别爽口又不油腻，胜过炒的生菜，和它比起来也别有一番风味儿呢。老公和孩子都非常喜欢吃，每次做一大盘我还没尝着味儿呢，就被一抢而光了。看着家人都这么爱吃，心里特别有成就感呢。
用沸水焯生菜前，可先放少许盐和植物油在里面，焯出来的生菜颜色会特别好看，我在做的时候把这一个过程给忘记了。
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