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葡萄干奶酥

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因为加入了蛋黄，所以这款小点心的别有一番浓郁风味。而黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的口感，配上葡萄干，是可以给人惊喜的一款饼干，颜色也美美哒。

作者: 风意画

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    6.每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
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    7.筛入低筋面粉。
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    8.可以直接用手揉捏均匀。
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    9.加入葡萄干。（我买的葡萄干有点大，我稍微把葡萄干切小了点）
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    10.继续用手把葡萄干和面团混合均匀。
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    11.把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约0.8厘米的面片。
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    12.切成小长方形的小块。
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    13.摆入烤盘中。
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    14.用刷子在表面刷一层蛋黄液。入预热好的烤箱中层，上下火，175度15分钟，直至表面金黄色。
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    15.浓郁的蛋香味和奶香味飘香了满屋子。
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    16.下午茶来两块真是不错的选择。
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    17.吃完一块马上就来第二块，根本停不下来啦。
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    18.吃不完的记得密封保存起来。

    • 小贴士

    1、将面团修正成长方形时，切下来的多余面片，可以再次擀成长方形使用。
    3、这款饼干只使用蛋黄，剩下的蛋白，可以制作蛋白薄脆饼、蛋白椰丝球、蛋白糖、双皮奶等等西点哈。

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