下载APP
打开APP，查看视频做法>>

葡萄干奶酥

4.6万点赞 · 4022收藏

19.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2653

打开APP收藏菜谱

因为加入了蛋黄，所以这款小点心的别有一番浓郁风味。而黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的口感，配上葡萄干，是可以给人惊喜的一款饼干，颜色也美美哒。

作者: 风意画

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
  • 点击查看大图
    7.筛入低筋面粉。
  • 点击查看大图
    8.可以直接用手揉捏均匀。
  • 点击查看大图
    9.加入葡萄干。（我买的葡萄干有点大，我稍微把葡萄干切小了点）
  • 点击查看大图
    10.继续用手把葡萄干和面团混合均匀。
  • 点击查看大图
    11.把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约0.8厘米的面片。
  • 点击查看大图
    12.切成小长方形的小块。
  • 点击查看大图
    13.摆入烤盘中。
  • 点击查看大图
    14.用刷子在表面刷一层蛋黄液。入预热好的烤箱中层，上下火，175度15分钟，直至表面金黄色。
  • 点击查看大图
    15.浓郁的蛋香味和奶香味飘香了满屋子。
  • 点击查看大图
    16.下午茶来两块真是不错的选择。
  • 点击查看大图
    17.吃完一块马上就来第二块，根本停不下来啦。
  • 点击查看大图
    18.吃不完的记得密封保存起来。

    • 小贴士

    1、将面团修正成长方形时，切下来的多余面片，可以再次擀成长方形使用。
    3、这款饼干只使用蛋黄，剩下的蛋白，可以制作蛋白薄脆饼、蛋白椰丝球、蛋白糖、双皮奶等等西点哈。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活