下载APP
打开APP，查看视频做法>>

素肠粉

4.9万点赞 · 36收藏

4.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.4万

打开APP收藏菜谱

小时候经常喜欢上学时吃的肠粉，可惜现在那家店搬走了，还是想吃之前的味道，今天做一次，味道不错哦

作者: fiber

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.热水下锅，把刚刚静置好的粉浆，倒一勺在盘子上（不用弄的太厚），把粉浆均匀弄在盘子上
  • 点击查看大图
    7.一两分钟后，饼皮会出现一些泡
  • 点击查看大图
    8.这时倒两勺鸡蛋液，再撒一些葱，蒸2分钟左右
  • 点击查看大图
    9.在蒸的时候，可以准备酱汁，在锅中烧一些开水，放入切碎的蒜头，放入酱油和香油，大约烧开10秒左右就可以了
  • 点击查看大图
    10.这时就蒸好了，用刮刀刮出来，放在盘子上
  • 点击查看大图
    11.摆盘，淋上酱汁，就可以开吃了

    • 小贴士

    准备两个盘子是因为快一点，第一个盘子在蒸的时候，可以准备在第二个盘子上倒入粉浆，第一个盘子的肠粉蒸好了之后，就可以把第二个盘子上锅蒸，重复步骤。如果没有时间，不想等的话，也可以不用静置2小时。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活