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清蒸豆腐狮子头

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狮子头，有很多不同的做法，和不同的口味，而我的家乡有着不同的做法。而且清蒸特别有营养，又健康，而且原汁原味，特别美味。

作者: 小猫咪521

用料

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小技巧

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    6.切豆腐的时候一定慢点，很容易切坏。切好直接摆盘。
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    7.肉馅加入马蹄胡椒粉大酱，少许盐，味精，用筷子搅拌，用手揉团摆盘。手上粘少许油，揉肉团不容易粘手。
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    8.放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。
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    9.蒸好出锅，把盘里的汁倒入碗里备用。
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    10.锅里放入油烧七分热
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    11.加入豌豆胡萝卜翻炒。
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    12.加入之前蒸狮子头都汤。放少许盐，味精。香油最后把玉米粉调好。
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    13.汁淋再清蒸豆腐狮子头上即可。

    • 小贴士

    汁可以按自己的口味调，切玉子豆腐小心切坏，切坏了就不美观了。

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