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8寸草莓奶油蛋糕

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很简单的一款奶油蛋糕,用草莓和奥利奥饼干装饰即可。冬季就来点应景的吧,用草莓做的雪人也很可爱对吧。

作者: 风意画

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    6.用抹刀抹上奶油,然后披上第二片蛋糕胚,以此类推,直至三片蛋糕胚都铺上抹平。
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    7.蛋糕体表面和周围都用奶油抹平。
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    8.把8齿裱花嘴装入裱花袋中,然后再取部分奶油装入袋子中。
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    9.在蛋糕体表面上一周挤出花纹。圆周边上先挤出V字的花纹,然后往两边挤出斜纹,斜纹之间要留等量的空白。
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    10.在取部分奶油加入点粉色色素。
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    11.在空白处挤上粉色的奶油花纹。
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    12.侧面挤的花纹图案。
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    13.把草莓切半,摆上围成圈,草莓和草莓之间留点空隙。
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    14.雪人制作:把草莓三分一(尖头部分)切一刀,在草莓下半部分挤上一圈奶油,盖上尖头部分,在用黑芝麻装饰在奶油上做眼睛和嘴巴。做完三个雪人摆入蛋糕中间。
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    15.把奥利奥饼干切半,分别插入草莓间隙中。在雪人的顶上可以散些糖霜,我撒的不多,也可以直接省略不撒。
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    16.装饰完成了。
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    17.装入蛋糕盒中。
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    18.萌萌哒。
  • 小贴士

    1、奶油的甜度可以自己调整,个人建议100克淡奶油放8-10克,奶油一定不要打过了,否则就成豆腐渣状态了。
    2、大家可以发挥想象力和创作力,不一定都按我这个来装饰。喜欢什么水果都可以摆上。
    3、动物性奶油容易融化,记得裱好装饰完毕就入冰箱冷藏室。吃不完的话都先放着冷藏。

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