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小汽车蛋糕

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给小外甥做的，他一直念叨着想要个汽车蛋糕。今天看到蛋糕后高兴极了！这是个6寸的蛋糕胚

作者: 蜜糖儿

用料

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    6.打到泡沫变细腻浓稠再加三分之一糖
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    7.打到出现明显纹路加入剩余糖和玉米淀粉
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    8.直到打到能拉出直立的短小的尖勾状态就可以了。打蛋器先低速再高速再转低速。
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    9.倒入模具，烤箱110度预热烤35分钟左右
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    10.烤好的成品图
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    11.切成如图样子
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    12.中间部分切成两半
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    13.淡奶油提前打好，摸上奶油铺上水果
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    14.把另一半盖上，再把两边角料铺成如图模样
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    15.摸上奶油，再用巧克力甘纳许描绘出车窗，车灯，牌照挡风玻璃等，用奥利奥饼干装上轮子。再把剩余淡奶油加一点蓝色色素填满整个小车，就ok了。

    • 小贴士

    巧克力甘纳许是用巧克力和淡奶油1/1加热融化而成。

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