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超软蛋糕

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自己做的安全卫生，松软口口，配上牛奶完美早餐！

作者: 凌羽

用料

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小技巧

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    6.蛋白分三次加糖打发
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    7.蛋白打发到硬性，即提起不怎么落下！
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    8.蛋黄糊里面分三次加入蛋白糊，搅拌均匀，由下往上翻动！
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    9.到入模具，震动一下！
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    10.烤箱120度预热，烤50分钟！
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    11.成品

    • 小贴士

    蛋黄糊到入蛋白糊时不能划圈，容易消泡！烤的时候要看烤箱实际温度，烤好后倒扣，凉了再拖模！

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