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超软蛋糕

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自己做的安全卫生,松软口口,配上牛奶完美早餐!

作者: 凌羽

小技巧

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    6.蛋白分三次加糖打发
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    7.蛋白打发到硬性,即提起不怎么落下!
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    8.蛋黄糊里面分三次加入蛋白糊,搅拌均匀,由下往上翻动!
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    9.到入模具,震动一下!
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    10.烤箱120度预热,烤50分钟!
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    11.成品
  • 小贴士

    蛋黄糊到入蛋白糊时不能划圈,容易消泡!烤的时候要看烤箱实际温度,烤好后倒扣,凉了再拖模!

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