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抹茶淡奶油小方糕

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为了消灭淡奶油,自己瞎整的方子,不想弄椰蓉就没铺椰蓉,结果发现倒扣的时候小方糕没法扣出来,只能用勺子帮忙挖……这椰蓉看来真的没法省…… 抹茶粉称量的时候我是和淀粉一起称的,然后倒多了没法收一点起来,4克的抹茶粉做出来口感有点苦,不喜欢吃抹茶粉的亲可以减量或者不加。 大冬天的不想吃冷的,所以我打算小方糕凝结切块后微波炉加热,等加热后再滚上一圈椰蓉!这也是效果图里没有椰蓉的原因^O^

作者: 如血的樱花

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    6.南方冬天的天气可以不入冰箱冷藏,静置一夜就能凝结成块,倒出后切成小块,小碗里倒入椰蓉,小方糕在里面滚上一圈沾上椰蓉就可以了【我没用刀切,直接用牙签划拉,所以边缘不光滑。】
  • 小贴士

    没有椰蓉的亲也可以不用椰蓉,可可粉抹茶粉甚至糖粉都可以代替,什么都没有可以垫一张保鲜膜,如果不讲究颜值,保鲜膜也可以省了,倒扣的时候用脱模刀或者勺子帮忙脱模。

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