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黑芝麻牛轧糖

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停不下学习的脚步……

作者: 宝妞妞妈

小技巧

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    6.把黑芝麻和瓜子放入锅里,用铲子翻拌均匀。
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    7.料太足了,一定要趁热快点翻拌均匀。
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    8.底下放一张油纸,快速整型,我是用擀面杖擀平用刀子把边整理一下。
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    9.冬天放外边半个小时就可以,夏天放冰箱里冷藏半个小时变硬就可以了,变硬横竖切成小块。
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    10.来张近照。
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    11.把糖放糖纸上。
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    12.把糖纸卷起来。
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    13.两头拧紧。
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    14.来盘近照。
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    15.一共包了这么多。
  • 小贴士

    把黄油化开后一定要用小火,把奶粉放入棉花糖里翻拌的时候要快,还要离开锅底中间,不然温度高会把棉花糖煎糊,放入黑芝麻瓜子也要快速翻拌。

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