红烧狮子头

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  1.猪肉剁碎，再把葱花切碎。
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  2.把葱和猪肉混合到一起剁成肉糜。
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  3.把剁好的猪肉放入盆中，打入一个鸡蛋，放入适量姜粉和盐一个方向搅拌上劲。
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  4.再放入淀粉拌匀至肉馅上劲。
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  5.用手将肉糜捏成圆团备用。