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香肠鲜蔬糯米蛋

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摆盘的时候可以切个青椒圈，糯米蛋就能放起来了，青椒胡萝卜不炒，炒了容易太烂。

作者: 薰衣草

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    6.把生的咸鸭蛋洗净后顶部敲开把蛋清倒出来
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    7.每个都把蛋液倒出备用
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    8.把香菇木耳和香肠丁放入锅内翻炒
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    9.然后加入老抽少许盐，少许糖和味极鲜和糯米一同翻炒
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    10.把切好的青椒胡萝卜丁放入一同搅拌
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    11.接下来用把小勺子把糯米馅塞进咸鸭蛋壳里，不能塞太满会膨胀
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    12.接下来一步给鸭蛋壳美容下擦去酱油
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    13.然后用锡纸裹住鸭蛋壳上面避免漏出来
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    14.我大概是蒸了半小时，具体根据情况而定，然后在每个蛋底下放一个切好的青椒圈糯米蛋就容易站稳
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    15.蛋壳剥开是这样的，非常美味哟

    • 小贴士

    糯米不能塞太满，会膨胀，这个确实非常美味既有糯米的清香又有咸鸭蛋黄的咸香，大家可以试试

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