糖渍橘皮

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  1.把橘子皮用盐搓洗干净，去掉里面的白膜。
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  2.锅里加水把橘皮放人煮开2分钟后用冷水泡一会儿去掉苦涩。（这时可以把没有去干净的白膜去掉）
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  3.煮好的橘皮切成丝，锅中倒入清水加入冰糖和一点盐熬煮至粘稠没有汤汁。
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  4.煮好的橘皮丝放入一个大盘子中晾成半干后可以撒上少许砂糖
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  5.完成