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门丁肉饼，形壮像过去城门上的门丁，顾名思义用了这名字叫门丁肉饼，讲究要烙出皮薄大馅，肉香汁多，才是很正宗的味道，分享制作过程供参考
提示：中途点一次水，这个小步骤用途很好，能使厚厚的门丁内馅熟的透，而且缩短烙制时间，两面皮还很焦，不会因为为把内馅烙熟，外面糊了沒有口味享用，洋葱有降脂降压功效，放入肉馅里即可以解馋又有保健功效
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