1、黄油要等完全融化至没有白沫再放棉花糖熬煮,这样不容易有气泡,也熬的更开。
2、熬煮汤汁全程要用小火慢熬,火候太大会将糖汁熬焦。
3、糖汁熬好后,加入麦片和乐口福,离火搅拌即可,因为锅的温度很高,如果再开着火,很容易将糖汁熬焦熬干。
4、糖汁倒入铺好保鲜膜的模具时,可以在保鲜膜上撒上些许乐口福,这样出模的时候比较不容易粘住。
5、我在麦片里加了一些花生碎,那是我之前用剩下的,大家可以根据个人喜好添加。
6、乐口福本身就有一定的甜味,所以我适当添加了麦片的配比,这样不会太甜太腻,大家根据个人口味添加。
7、因为我买的糖纸本身就滑,所以没有用上糯米纸,需要的友友们可以再包上一层糯米纸。如果是自己家吃,吃的快可以直接放入小盒子密封装好即可,不需要糖纸也可以。