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山楂糕

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按理来说,山楂皮都得过滤掉,我嫌麻烦,就没过。大家做的时候可以过一下山楂皮,这样做出来的山楂糕更细腻。

作者: 璐琳瑜

小技巧

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    6.平铺到烤盘里,上烤箱中层150度上下火烤30~60分钟(烤的时候得随时看着,小心温度高了烤糊了。同时,各家的烤箱温度可能有差别,烤的时候随时调整),或者也不用烤,放入盘子里抹平摊薄,直接放凉,然后切成小块装盘就行,因为山楂糕遇冷也会自然凝固(吃的时候可以撒少量白糖)。
  • 小贴士

    我做的时候白糖放少了,放了250g,有点酸,出来上面撒了点。这款山楂糕,自己动手做的不含任何添加剂,吃着放心,可以助消化,但是含糖量还是很高的,建议一次不能吃太多,特别是糖尿病患者。

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