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柠檬和橙子,这两样水果是维C之王,除了营养丰富之外,也相当美味,香橙做入面包中是一种不一样的风味, 橙皮与橙汁果肉的搭配,味道非常清新。
1、注意橙皮只取表面橙色的部分,不要刮到中间的白色部分,会苦;2、上色后加盖锡纸;3、出炉后立刻脱模,放在烤网上晾凉;4、模具若非不粘,入模前需在烤盘内刷油防粘。
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