胡萝卜炒肉丝

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  1.胡萝卜洗净。猪肉一块去皮洗净。葱一棵、蒜苗一棵、姜一片、蒜头一瓣都洗净。
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  2.胡萝卜擦成丝。
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  3.肉切丝放入碗中。葱切花、姜切丝、蒜瓣切片，蒜苗切碎。
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  4.肉丝中加入一勺生抽，少许十三香抓匀腌制一会儿入味。
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  5.炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，倒入肉丝翻炒。