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现在大鱼大肉吃多了，天天做饭，都不知道吃什么好了。，就使劲儿的想，小时候妈妈都做过些什么好吃的，哦！想起来了，小时候最喜欢吃妈妈做的蒜茸拌茄子，那么就动手做起来吧！妈妈用的大蒜，我用自己养的蒜苗，试试看吧！
1如果喜欢吃辣椒，调汁的时候可以放入油泼辣子，如果喜欢吃醋的也可以在汁液里放入些醋。2茄子一定不要蒸太烂，不然没有办法撕了。3小时候妈妈蒸茄子是和粉条拌一起的，烫些粉条拌进来也一样好吃4茄子吃油，所以一定要熟些油泼上才能好吃。
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