农家蘸水豆腐

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  1.木耳洗净撕成大片，豆腐切片，厚8毫米左右。
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  2.豆腐，木耳放入热水里焯熟，然后放入凉水里。
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  3.锅里倒底油，放入蒜末，姜末爆香。
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  4.倒入小米椒段炒香。
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  5.倒入酱油，醋，盐，煮约半分钟。。